BonAmb in Jávea
BonAmb: twee Michelinsterren in Jávea
BonAmb in Jávea heeft twee Michelinsterren en is daarmee de dichtstbijzijnde zaak met meer dan één ster: een kwartier rijden vanaf Moraira. De keuken is creatief en werkt uitsluitend met menu’s.
Twee menu’s, en hoe de reservering werkt
Er is geen carte. U kiest tussen FRAGMENTOS van 155 euro met negen gangen en CALEIDOSCOPIO van 185 euro met twaalf gangen. Wat het wijnarrangement kost, publiceert het restaurant niet. Reserveren gaat via het systeem op de eigen site: tot zeven personen met een creditcard als garantie, waarbij gratis afzeggen kan tot twaalf uur vooraf. Vanaf acht personen wordt een aanbetaling gevraagd die binnen achtenveertig uur moet zijn voldaan, en komt u niet opdagen, dan wordt 50 euro per persoon in rekening gebracht. Een algemeen e-mailadres is er niet, alleen een formulier op de site.
Ligging
BonAmb staat aan de Carretera Benitachell 100, aan de kant van Jávea die naar Benitachell wijst — dus de kant die u vanaf Moraira het eerst bereikt. Vanaf Calamora is het ongeveer tien kilometer, een kwartier rijden.
Kaart en aanbod
De keuken is creatief en werkt in twee vaste menu’s van negen en twaalf gangen. Glutenvrij en veganistisch kan, als u het bij het reserveren doorgeeft.
Openingstijden
Openingstijden volgens de eigen site, september 2026
Woensdag tot en met zondag; u komt aan tussen 13:00 en 14:30 uur of tussen 19:30 en 21:00 uur. Maandag en dinsdag gesloten. Michelin en Google noemen andere dagen; de eigen site is hier de bron. Let ook op de jaarlijkse winterstop: die loopt tot ongeveer half februari en de precieze data van dit seizoen zijn niet gepubliceerd.
Carretera Benitachell 100, 03730 Jávea. Telefoon +34 965 08 44 40. Beoordeling 4,6 op Google uit 781 beoordelingen. Controleer de tijden voor uw bezoek: buiten het seizoen wijken ze vaak af.
Reserveren
Reserveren is nodig, en ruim vooruit. Houd er rekening mee dat de zaak in de winter enkele maanden dicht is. Het restaurant is rolstoeltoegankelijk en heeft kinderstoelen; huisdieren mogen niet mee.
Vanaf Calamora
Vanaf Calamora aan de Avenida de Madrid is het ongeveer tien kilometer, een kwartier rijden. Start routebeschrijving
Verblijf bij Calamora in Moraira
Wij verhuren zelf een appartement en een penthouse in het centrum van Moraira, op loopafstand van het strand, de haven en de terrasjes. U boekt rechtstreeks bij ons, zonder tussenpersoon.
In deze ruimte mogen maximaal 4 gasten verblijven (baby's niet meegerekend).
Er wordt nog niets in rekening gebracht
Waarom rechtstreeks bij ons boeken
- Geen tussenpersoon en geen reserveringskosten
- Vandaag twintig procent, de rest pas zes weken voor vertrek
- Plannen veranderd? Uw betaling schuift mee naar een andere datum
- Persoonlijk contact met ons over aankomst, sleutels en tips
Veelgestelde vragen over BonAmb
Hoe kom ik bij BonAmb?
BonAmb ligt aan Carretera Benitachell 100, 03730 Jávea. Vanaf Calamora is het ongeveer tien kilometer, een kwartier rijden. Start routebeschrijving
Wat kost een diner bij BonAmb?
Er is geen carte. U kiest tussen FRAGMENTOS van 155 euro met negen gangen en CALEIDOSCOPIO van 185 euro met twaalf gangen. Wat het wijnarrangement kost, publiceert het restaurant niet. Reserveren gaat via het systeem op de eigen site: tot zeven personen met een creditcard als garantie, waarbij gratis afzeggen kan tot twaalf uur vooraf. Vanaf acht personen wordt een aanbetaling gevraagd die binnen achtenveertig uur moet zijn voldaan, en komt u niet opdagen, dan wordt 50 euro per persoon in rekening gebracht. Een algemeen e-mailadres is er niet, alleen een formulier op de site.
Wat zijn de openingstijden?
Woensdag tot en met zondag; u komt aan tussen 13:00 en 14:30 uur of tussen 19:30 en 21:00 uur. Maandag en dinsdag gesloten. Michelin en Google noemen andere dagen; de eigen site is hier de bron. Let ook op de jaarlijkse winterstop: die loopt tot ongeveer half februari en de precieze data van dit seizoen zijn niet gepubliceerd.
Wat kan ik er eten en drinken?
De keuken is creatief en werkt in twee vaste menu’s van negen en twaalf gangen. Glutenvrij en veganistisch kan, als u het bij het reserveren doorgeeft.
Waar kan ik parkeren?
Het restaurant heeft een eigen parkeerterrein, dus u hoeft in Jávea niet naar een plek te zoeken.
Moet ik reserveren?
Reserveren is nodig, en ruim vooruit. Houd er rekening mee dat de zaak in de winter enkele maanden dicht is. Het restaurant is rolstoeltoegankelijk en heeft kinderstoelen; huisdieren mogen niet mee.
Is er buiten zitplaats?
Ja, er is een terras en een tuin.
Reserveer vandaag nog jouw droomverblijf
Calamora ligt aan de centrale rotonde van Moraira, bij de oude olijfboom — een paar minuten lopen naar strand, haven en terrasjes. Wij verhuren onze twee appartementen zelf, dus u boekt rechtstreeks bij ons, zonder tussenpersoon