Nazario Cano Moraira : au Guide Michelin, sans étoile
Nazario Cano : au Guide Michelin, à Moraira même
Nazario Cano figure au guide MICHELIN 2026, sans étoile — et la nuance vaut la peine d’être connue. Il se trouve à Moraira même, au Ritual de Terra Moraira Resort & Spa, et ne travaille qu’en menus dégustation.
Au guide, mais sans étoile — et pourquoi cela prête à confusion
Non, Nazario Cano n’a pas d’étoile Michelin. Le restaurant figure bien au guide MICHELIN 2026, mais sans étoile. La nuance vaut la peine d’être connue, car en ligne vous lirez autre chose : des clients parlent dans leurs avis du restaurant étoilé, et le chef a bien obtenu des étoiles auparavant — à El Rodat à Xàbia et à Odiseo à Murcie. Elles appartiennent à ces maisons, pas à celle de Moraira. Ce qu’il y a ici, c’est donc un restaurant que le guide juge digne d’intérêt, à Moraira même, tenu par un chef au passé étoilé. Il a ouvert le 16 juillet 2025.
Emplacement
Nazario Cano se trouve Calle Moncayo 20 à Teulada-Moraira, au Ritual de Terra Moraira Resort & Spa, avec une entrée propre, indépendante de la réception de l’hôtel. Il n’est pas nécessaire d’être client de l’hôtel pour y manger. Aucune source n’indique la distance exacte depuis le centre de Moraira ; comptez un court trajet.
Carte et offre
La cuisine est moderne et ne travaille qu’en menus dégustation : Terra à 90 euros, Ritual à 120 euros et le menu Nazario Cano à 150 euros, prix de la saison 2026. Nouveauté cette année : des menus avec accords mets-vins par le sommelier ; leur prix n’est pas publié. La carte des vins compte plus de deux cent cinquante références.
Horaires
Horaires : restaurant de saison, vérifiez les dates du moment
Michelin et Google annoncent du mercredi au samedi de 13 h à 15 h et de 20 h à 22 h, et le dimanche seulement le déjeuner ; fermé le lundi, le mardi et le dimanche soir. La presse annonce des horaires décalés d’une demi-heure. C’est un restaurant de saison, fermé en hiver, et ces dates ne sont pas publiées : vérifiez-les donc auprès du restaurant.
Calle Moncayo 20, 03724 Teulada-Moraira. Téléphone +34 613 48 65 97. Note de 5,0 sur Google sur 33 avis. Vérifiez les horaires avant votre visite : hors saison, ils diffèrent souvent.
Réservation
Réserver est nécessaire, et demandez à cette occasion si le restaurant est ouvert à la période qui vous intéresse : il fonctionne par saisons et les dates de fermeture ne sont pas publiées. Vous pouvez appeler le +34 613 48 65 97 ou écrire à nazariocano@ritualdeterra.com.
Depuis Calamora
Depuis Calamora, sur l’Avenida de Madrid, c’est un court trajet à l’intérieur de Teulada-Moraira ; aucune source n’indique la distance exacte depuis le centre. Lancer l’itinéraire
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Questions fréquentes sur Nazario Cano
Comment se rendre à Nazario Cano ?
Nazario Cano se trouve Calle Moncayo 20, 03724 Teulada-Moraira. Depuis Calamora, c’est un court trajet à l’intérieur de Teulada-Moraira ; aucune source n’indique la distance exacte depuis le centre. Lancer l’itinéraire
Nazario Cano a-t-il une étoile Michelin ?
Non, Nazario Cano n’a pas d’étoile Michelin. Le restaurant figure bien au guide MICHELIN 2026, mais sans étoile. La nuance vaut la peine d’être connue, car en ligne vous lirez autre chose : des clients parlent dans leurs avis du restaurant étoilé, et le chef a bien obtenu des étoiles auparavant — à El Rodat à Xàbia et à Odiseo à Murcie. Elles appartiennent à ces maisons, pas à celle de Moraira. Ce qu’il y a ici, c’est donc un restaurant que le guide juge digne d’intérêt, à Moraira même, tenu par un chef au passé étoilé. Il a ouvert le 16 juillet 2025.
Quels sont les horaires ?
Michelin et Google annoncent du mercredi au samedi de 13 h à 15 h et de 20 h à 22 h, et le dimanche seulement le déjeuner ; fermé le lundi, le mardi et le dimanche soir. La presse annonce des horaires décalés d’une demi-heure. C’est un restaurant de saison, fermé en hiver, et ces dates ne sont pas publiées : vérifiez-les donc auprès du restaurant.
Que peut-on y manger et y boire ?
La cuisine est moderne et ne travaille qu’en menus dégustation : Terra à 90 euros, Ritual à 120 euros et le menu Nazario Cano à 150 euros, prix de la saison 2026. Nouveauté cette année : des menus avec accords mets-vins par le sommelier ; leur prix n’est pas publié. La carte des vins compte plus de deux cent cinquante références.
Où se garer ?
Il y a un parking propre au resort.
Faut-il réserver ?
Réserver est nécessaire, et demandez à cette occasion si le restaurant est ouvert à la période qui vous intéresse : il fonctionne par saisons et les dates de fermeture ne sont pas publiées. Vous pouvez appeler le +34 613 48 65 97 ou écrire à nazariocano@ritualdeterra.com.
Y a-t-il des places en terrasse ?
Cela ne figure pas dans les informations publiques. L’intérieur est climatisé et le restaurant est accessible en fauteuil roulant ; les animaux ne sont pas admis.