BonAmb: zwei Michelinsterne in Jávea
BonAmb: zwei Michelinsterne in Jávea
BonAmb in Jávea hat zwei Michelinsterne und ist damit das nächstgelegene Lokal mit mehr als einem Stern: eine Viertelstunde Fahrt von Moraira. Die Küche ist kreativ und arbeitet ausschließlich mit Menüs.
Zwei Menüs – und wie die Reservierung funktioniert
Es gibt keine Karte. Sie wählen zwischen FRAGMENTOS zu 155 Euro mit neun Gängen und CALEIDOSCOPIO zu 185 Euro mit zwölf Gängen. Was die Weinbegleitung kostet, veröffentlicht das Restaurant nicht. Reserviert wird über das System auf der eigenen Website: bis sieben Personen mit einer Kreditkarte als Garantie, wobei eine kostenlose Absage bis zwölf Stunden vorher möglich ist. Ab acht Personen wird eine Anzahlung verlangt, die innerhalb von achtundvierzig Stunden eingehen muss, und wenn Sie nicht erscheinen, werden 50 Euro pro Person berechnet. Eine allgemeine E-Mail-Adresse gibt es nicht, nur ein Formular auf der Website.
Lage
BonAmb liegt an der Carretera Benitachell 100, auf der Seite von Jávea, die nach Benitachell zeigt — also auf der Seite, die Sie von Moraira zuerst erreichen. Von Calamora sind es etwa zehn Kilometer, eine Viertelstunde Fahrt.
Karte und Angebot
Die Küche ist kreativ und arbeitet in zwei festen Menüs mit neun und zwölf Gängen. Glutenfrei und vegan ist möglich, wenn Sie es bei der Reservierung angeben.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten laut der eigenen Website, September 2026
Mittwoch bis Sonntag; Sie kommen zwischen 13:00 und 14:30 Uhr oder zwischen 19:30 und 21:00 Uhr an. Montag und Dienstag geschlossen. Michelin und Google nennen andere Tage; die eigene Website ist hier die Quelle. Achten Sie auch auf die jährliche Winterpause: sie läuft bis etwa Mitte Februar, und die genauen Daten dieser Saison sind nicht veröffentlicht.
Carretera Benitachell 100, 03730 Jávea. Telefon +34 965 08 44 40. Bewertung 4,6 auf Google aus 781 Bewertungen. Prüfen Sie die Zeiten vor Ihrem Besuch: außerhalb der Saison weichen sie oft ab.
Reservierung
Eine Reservierung ist nötig, und rechtzeitig. Denken Sie daran, dass das Lokal im Winter einige Monate geschlossen ist. Das Restaurant ist rollstuhlgerecht und hat Kinderstühle; Haustiere dürfen nicht mit.
Ab Calamora
Von Calamora an der Avenida de Madrid sind es etwa zehn Kilometer, eine Viertelstunde Fahrt. Route starten
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Häufig gestellte Fragen zu BonAmb
Wie komme ich zu BonAmb?
BonAmb liegt an der Carretera Benitachell 100, 03730 Jávea. Von Calamora sind es etwa zehn Kilometer, eine Viertelstunde Fahrt. Route starten
Was kostet ein Abendessen bei BonAmb?
Es gibt keine Karte. Sie wählen zwischen FRAGMENTOS zu 155 Euro mit neun Gängen und CALEIDOSCOPIO zu 185 Euro mit zwölf Gängen. Was die Weinbegleitung kostet, veröffentlicht das Restaurant nicht. Reserviert wird über das System auf der eigenen Website: bis sieben Personen mit einer Kreditkarte als Garantie, wobei eine kostenlose Absage bis zwölf Stunden vorher möglich ist. Ab acht Personen wird eine Anzahlung verlangt, die innerhalb von achtundvierzig Stunden eingehen muss, und wenn Sie nicht erscheinen, werden 50 Euro pro Person berechnet. Eine allgemeine E-Mail-Adresse gibt es nicht, nur ein Formular auf der Website.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Mittwoch bis Sonntag; Sie kommen zwischen 13:00 und 14:30 Uhr oder zwischen 19:30 und 21:00 Uhr an. Montag und Dienstag geschlossen. Michelin und Google nennen andere Tage; die eigene Website ist hier die Quelle. Achten Sie auch auf die jährliche Winterpause: sie läuft bis etwa Mitte Februar, und die genauen Daten dieser Saison sind nicht veröffentlicht.
Was kann man dort essen und trinken?
Die Küche ist kreativ und arbeitet in zwei festen Menüs mit neun und zwölf Gängen. Glutenfrei und vegan ist möglich, wenn Sie es bei der Reservierung angeben.
Wo kann ich parken?
Das Restaurant hat einen eigenen Parkplatz, Sie müssen in Jávea also keinen Platz suchen.
Muss ich reservieren?
Eine Reservierung ist nötig, und rechtzeitig. Denken Sie daran, dass das Lokal im Winter einige Monate geschlossen ist. Das Restaurant ist rollstuhlgerecht und hat Kinderstühle; Haustiere dürfen nicht mit.
Gibt es Plätze im Freien?
Ja, es gibt eine Terrasse und einen Garten.