Vall de Cavall
Vall de Cavall – Bijzonder restaurant nabij Moraira
Vall de Cavall is een restaurant op het platteland bij Gata de Gorgos, binnen de gemeente Dénia, met uitzicht op de Montgó. De keuken omschrijft zichzelf als mediterrane haute cuisine met internationale invloeden. Het terrein combineert restaurant, paarden, zwembad en accommodatie, en biedt daarmee een heel andere setting dan de restaurants aan de kust van Moraira.
Een restaurant tussen paarden en groen
Vall de Cavall werd in 2006 opgericht door Peter en Ines. Zoals de naam al doet vermoeden (cavall is Valenciaans voor paard) spelen paarden een rol op het terrein. U eet hier met uitzicht op het groen en op de Montgó, de berg tussen Dénia en Jávea. Voor een lange lunch op een zonnige dag of een diner op een zomeravond is het een rustige plek, weg van de drukte aan de kust.
Houdt u zelf van paarden, kijk dan ook op onze pagina over paardrijden rond Moraira.
Keuken en menukaart
De keuken staat onder leiding van chef Hatim Khaled. Het restaurant noemt zijn stijl alta cocina mediterránea internacional: verfijnde mediterrane gerechten met invloeden van buiten de regio. De kaart wisselt; de actuele versie bekijkt u via de knop Menukaart onder deze tekst. Heeft u dieetwensen, geef die dan door bij uw reservering.
Openingstijden en reserveren
De onderstaande tijden zijn de keukentijden die Vall de Cavall op de eigen website noemt. Het restaurant sluit per service op wisselende tijden. Tijden kunnen per seizoen veranderen; controleer ze voordat u gaat.
| Dag | Keuken open (indicatie 2026) |
|---|---|
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag t/m zaterdag | 12:30 – 15:00 en 19:30 – 22:00 |
| Zondag | 12:30 – 15:00 |
Reserveren is aan te raden. Dat kan telefonisch of via het contactformulier op de website. Op zondag serveert Vall de Cavall alleen lunch, en op maandag is het restaurant gesloten.
Adres en route vanuit Moraira
Vall de Cavall ligt landinwaarts, aan de weg van Gata naar Benissa, binnen de gemeente Dénia. Vanuit Moraira rijdt u landinwaarts; zonder auto is het restaurant lastig bereikbaar. Tips voor wie een auto huurt vindt u op huurauto in Moraira.
Vall de Cavall
Adres: Camí de Gata a Benissa 8, 03749 Dénia
Telefoon: +34 965 05 84 75
Vanaf Moraira: ± 25 min met de auto
Google Maps
Combineren met een dagje uit
Een lunch bij Vall de Cavall combineert u goed met een bezoek aan Dénia, met zijn kasteel en haven; zie onze pagina Dénia ontdekken vanuit Moraira. Valt uw bezoek op een zaterdag, dan kunt u ook de vlooienmarkt van Jalón (Xaló) bezoeken in het nabijgelegen binnenland. Meer restaurants vindt u op eten en drinken in Moraira.
Dineren in het groen bij Moraira
Vall de Cavall ligt in een groene omgeving op korte rijafstand van Calamora — een verrassende afwisseling met de kust.
In deze ruimte mogen maximaal 4 gasten verblijven (baby's niet meegerekend).
Er wordt nog niets in rekening gebracht
Waarom rechtstreeks bij ons boeken
- Geen tussenpersoon en geen reserveringskosten
- Vandaag twintig procent, de rest pas zes weken voor vertrek
- Plannen veranderd? Uw betaling schuift mee naar een andere datum
- Persoonlijk contact met ons over aankomst, sleutels en tips
Veelgestelde vragen over Vall de Cavall
Waar ligt restaurant Vall de Cavall?
Vall de Cavall ligt in een groene, landelijke omgeving tussen de natuur en de Montgó, op korte rijafstand van Moraira en Calamora.
Wat voor keuken serveert Vall de Cavall?
De keuken kenmerkt zich door mediterrane gerechten met internationale invloeden: zorgvuldig bereide vis- en vleesgerechten, smaakvolle voorgerechten en huisgemaakte specialiteiten.
Is er een terras bij Vall de Cavall?
Ja. Het ruime terras is ideaal voor een lange lunch of een diner bij zonsondergang, met uitzicht op het omliggende landschap. In de koelere maanden biedt het stijlvolle interieur een warme sfeer.
Is reserveren nodig?
In het hoogseizoen is reserveren aan te raden, omdat het restaurant populair is bij zowel locals als vakantiegangers.
Reserveer vandaag nog jouw droomverblijf
Calamora ligt aan de centrale rotonde van Moraira, bij de oude olijfboom — een paar minuten lopen naar strand, haven en terrasjes. Wij verhuren onze twee appartementen zelf, dus u boekt rechtstreeks bij ons, zonder tussenpersoon