Quique Dacosta Dénia : trois étoiles Michelin
Quique Dacosta : trois étoiles Michelin à Dénia
Quique Dacosta, à Dénia, est avec trois étoiles Michelin l’établissement le plus distingué de la Costa Blanca et l’un des rares trois-étoiles d’Espagne. En 2026, le chef a en outre reçu le MICHELIN Mentor Chef Award. Il y a un seul menu dégustation et pas de carte, et vous réservez bien à l’avance.
Un seul menu à 315 euros, et ce qu’il faut organiser
Il n’y a pas de carte. Vous prenez le menu dégustation OCTAVO à 315 euros par personne, TVA de dix pour cent comprise ; l’accord mets-vins coûte 165 euros et la version premium 215 euros. Comptez deux heures et demie à trois heures à table. La réservation se fait par le système du site du restaurant, et par e-mail à partir de neuf personnes. Une garantie bancaire de 150 euros par convive est demandée ; elle n’est débitée qu’en cas d’absence ou d’annulation tardive, et vous pouvez modifier ou annuler jusqu’à cinq jours avant. Le code vestimentaire est smart casual. Les enfants de moins de dix ans ne sont pas recommandés : il n’y a ni chaises hautes ni menu enfant, mais une alternative à partir de 98 euros. Les animaux ne sont pas admis.
Emplacement
Quique Dacosta se trouve Calle Rascassa 1, à Les Rotes, au sud de Dénia, sur la route côtière hors du centre. Depuis Calamora, plus de trente kilomètres par Benitachell et Jávea, environ quarante minutes en voiture.
Carte et offre
La cuisine est créative et travaille dans un seul menu fixe appelé OCTAVO, qui change avec les saisons. Michelin classe la maison dans la catégorie de prix la plus élevée. Deux accords mets-vins accompagnent le menu : un classique à 165 euros et un premium à 215 euros.
Horaires
Horaires : les sources se contredisent
Le restaurant est fermé le lundi et le mardi. Sur les jours où il y a bien un service du soir, le guide Michelin anglais, le guide Michelin espagnol et Google se contredisent. Consultez donc le calendrier de réservation sur le site du restaurant : c’est ici la seule source fiable.
Calle Rascassa 1, 03700 Dénia. Téléphone +34 965 784 179. Note de 4,5 sur Google sur 1 492 avis. Vérifiez les horaires avant votre visite : hors saison, ils diffèrent souvent.
Réservation
Réserver est indispensable, et bien à l’avance : c’est un trois-étoiles avec un nombre de tables limité. La réservation se fait par le système de réservation du site, et par e-mail à partir de neuf personnes. Par téléphone, le restaurant n’est joignable qu’entre 11 h et 14 h, au +34 965 784 179.
Depuis Calamora
Depuis Calamora, sur l’Avenida de Madrid, comptez plus de trente kilomètres, environ quarante minutes en voiture. Lancer l’itinéraire
Séjourner chez Calamora à Moraira
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Cet hébergement accueille 4 voyageurs au maximum (bébés non compris).
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Questions fréquentes sur Quique Dacosta
Comment se rendre chez Quique Dacosta ?
Quique Dacosta se trouve Calle Rascassa 1, 03700 Dénia. Depuis Calamora, plus de trente kilomètres, environ quarante minutes en voiture. Lancer l’itinéraire
Combien coûte un dîner chez Quique Dacosta ?
Il n’y a pas de carte. Vous prenez le menu dégustation OCTAVO à 315 euros par personne, TVA de dix pour cent comprise ; l’accord mets-vins coûte 165 euros et la version premium 215 euros. Comptez deux heures et demie à trois heures à table. La réservation se fait par le système du site du restaurant, et par e-mail à partir de neuf personnes. Une garantie bancaire de 150 euros par convive est demandée ; elle n’est débitée qu’en cas d’absence ou d’annulation tardive, et vous pouvez modifier ou annuler jusqu’à cinq jours avant. Le code vestimentaire est smart casual. Les enfants de moins de dix ans ne sont pas recommandés : il n’y a ni chaises hautes ni menu enfant, mais une alternative à partir de 98 euros. Les animaux ne sont pas admis.
Quels sont les horaires ?
Le restaurant est fermé le lundi et le mardi. Sur les jours où il y a bien un service du soir, le guide Michelin anglais, le guide Michelin espagnol et Google se contredisent. Consultez donc le calendrier de réservation sur le site du restaurant : c’est ici la seule source fiable.
Que peut-on y manger et y boire ?
La cuisine est créative et travaille dans un seul menu fixe appelé OCTAVO, qui change avec les saisons. Michelin classe la maison dans la catégorie de prix la plus élevée. Deux accords mets-vins accompagnent le menu : un classique à 165 euros et un premium à 215 euros.
Où se garer ?
Le restaurant n’a pas de parking propre ; vous vous garez sur les places publiques de la même rue. Si vous prenez un accord mets-vins, vous ne reprendrez pas le volant — prévoyez un taxi ou un conducteur qui ne boit pas.
Faut-il réserver ?
Réserver est indispensable, et bien à l’avance : c’est un trois-étoiles avec un nombre de tables limité. La réservation se fait par le système de réservation du site, et par e-mail à partir de neuf personnes. Par téléphone, le restaurant n’est joignable qu’entre 11 h et 14 h, au +34 965 784 179.
Y a-t-il des places en terrasse ?
Cela ne figure pas dans les informations publiques. Demandez en réservant où l’on est le mieux installé.