Peix i Brases Dénia : une étoile près du port
Peix i Brases : une étoile Michelin près du port de Dénia
Peix i Brases, à Dénia, a une étoile Michelin et se trouve sur la Plaça Benidorm, près du port. Il y a une carte à côté de deux menus, et une chose compte ici plus que partout ailleurs : réservez à l’étage, car c’est là que l’étoile s’applique.
En haut ou en bas : ici, c’est la différence entre deux restaurants
Deux établissements occupent le même bâtiment. En bas, le gastro-bar informel ; en haut, la salle gastronomique, avec accès au toit-terrasse Cielo. L’étoile Michelin concerne la salle du haut. Qui vient pour l’expérience étoilée doit donc réserver expressément en haut ; c’est l’erreur la plus fréquente à cette adresse. Dans l’entrée se trouve un bar à huîtres, et il y a un salon privé. Le guide écrit le nom Peix & Brases et le restaurant lui-même Peix i Brases ; les deux formes sont en usage.
Emplacement
Peix i Brases se trouve Plaça Benidorm 18 à Dénia, au centre, près du port. Depuis Calamora, environ trente kilomètres, un trajet d’un peu plus d’une demi-heure.
Carte et offre
La cuisine est méditerranéenne et moderne, avec le poisson et le feu comme point de départ. Il y a une carte et deux menus : le Menú Origen à 99 euros et le Recorrido Gastronómico à 130 euros, TVA comprise. Ces montants viennent des cartes de juin 2026 et les menus changent avec les saisons.
Horaires
Horaires : le restaurant ne les publie pas
Le site du restaurant ne donne pas d’horaires. Michelin ne cite que le déjeuner, Google cite aussi le dîner. Demandez en réservant quels horaires s’appliquent ; la confirmation que vous recevez est ici la seule source sûre. Et menez cette réservation jusqu’au bout : le formulaire du site n’est qu’une demande et votre table n’est acquise qu’après confirmation par e-mail ou par téléphone.
Plaça Benidorm 18, 03700 Dénia. Téléphone +34 965 78 27 57. Note de 4,4 sur Google sur 1 372 avis. Vérifiez les horaires avant votre visite : hors saison, ils diffèrent souvent.
Réservation
Réserver est nécessaire, et faites attention à deux choses : réservez expressément en haut pour la salle étoilée, et gardez en tête que le formulaire du site n’est qu’une demande. Votre table n’est acquise qu’une fois que vous avez une confirmation par e-mail ou par téléphone. Vous pouvez appeler le +34 965 78 27 57 ou écrire à denia@peixibrases.com.
Depuis Calamora
Depuis Calamora, sur l’Avenida de Madrid, comptez environ trente kilomètres, un trajet d’un peu plus d’une demi-heure. Lancer l’itinéraire
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Questions fréquentes sur Peix i Brases
Comment se rendre à Peix i Brases ?
Peix i Brases se trouve Plaça Benidorm 18, 03700 Dénia. Depuis Calamora, environ trente kilomètres, un trajet d’un peu plus d’une demi-heure. Lancer l’itinéraire
Où faut-il réserver pour l’expérience étoilée ?
Deux établissements occupent le même bâtiment. En bas, le gastro-bar informel ; en haut, la salle gastronomique, avec accès au toit-terrasse Cielo. L’étoile Michelin concerne la salle du haut. Qui vient pour l’expérience étoilée doit donc réserver expressément en haut ; c’est l’erreur la plus fréquente à cette adresse. Dans l’entrée se trouve un bar à huîtres, et il y a un salon privé. Le guide écrit le nom Peix & Brases et le restaurant lui-même Peix i Brases ; les deux formes sont en usage.
Quels sont les horaires ?
Le site du restaurant ne donne pas d’horaires. Michelin ne cite que le déjeuner, Google cite aussi le dîner. Demandez en réservant quels horaires s’appliquent ; la confirmation que vous recevez est ici la seule source sûre. Et menez cette réservation jusqu’au bout : le formulaire du site n’est qu’une demande et votre table n’est acquise qu’après confirmation par e-mail ou par téléphone.
Que peut-on y manger et y boire ?
La cuisine est méditerranéenne et moderne, avec le poisson et le feu comme point de départ. Il y a une carte et deux menus : le Menú Origen à 99 euros et le Recorrido Gastronómico à 130 euros, TVA comprise. Ces montants viennent des cartes de juin 2026 et les menus changent avec les saisons.
Où se garer ?
Ce que le restaurant propose lui-même comme stationnement ne figure pas dans les informations publiques. Il se trouve au centre de Dénia, près du port, où en haute saison vous dépendez des places payantes.
Faut-il réserver ?
Réserver est nécessaire, et faites attention à deux choses : réservez expressément en haut pour la salle étoilée, et gardez en tête que le formulaire du site n’est qu’une demande. Votre table n’est acquise qu’une fois que vous avez une confirmation par e-mail ou par téléphone. Vous pouvez appeler le +34 965 78 27 57 ou écrire à denia@peixibrases.com.
Y a-t-il des places en terrasse ?
Oui. La salle du haut donne accès au toit-terrasse Cielo. Le restaurant est accessible en fauteuil roulant et climatisé.